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À propos de Transparence
Fondée en 2015 par Florian et Sophie Didriche, la boulangerie Transparence propose une vaste gamme de produits de qualité, fabriqués artisanalement et en toute transparence dans son atelier ouvert sur la rue. Redécouvrez chez nous le goût de la tradition et laissez-vous tenter par l’une de nos gourmandises.
Spécialisée dans la confection de savoureuses baguettes de tradition française, notre boulangerie-pâtisserie offre également un large choix de pains faits maison ainsi que de délicieux gâteaux, viennoiseries, tartes et autres spécialités du moment. Des plus classiques aux plus originaux, retrouvez chez nous tous les bons goûts de la pâtisserie. Venez également découvrir les créations inédites élaborées régulièrement et avec soin par nos artisans pâtissiers.
Les actualités de la boulangerie Transparence
Désormais, vous retrouverez notre croissant à la confiture de framboise dans notre étalage chaque week-end. Gourmand et de saison. Rien de tel, pour bien démarrer la journée.
Chères clients, en raison de nos congés annuels, nous serons fermés du mardi 14 janvier au dimanche 26 janvier inclus. Nous serons à nouveau, à votre entière disposition le mardi…
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Nos valeurs
Depuis sa création, notre boulangerie Transparence, située à Paliseul, se fonde sur un ensemble de valeurs et de fondements primordiaux pour garantir des produits uniques et savoureux.
Fraîcheur
Un bon pain ou une bonne pâtisserie exige de la fraîcheur. C’est pourquoi nous garantissons des produits frais et cuits le jour-même. Afin d’éviter le gaspillage, nous redistribuons les invendus à des associations de Bouillon.
Qualité
Pour sublimer notre savoir-faire, nous sélectionnons rigoureusement les ingrédients avec lesquels nous travaillons. Qu’ils soient locaux ou bien issus de fournisseurs traditionnels, nous portons une grande attention à la qualité de nos produits.
Artisanal
La grande majorité de nos produits sont fabriqués de manière artisanale au sein de nos ateliers. Et parce que la tradition est importante pour nous, nous veillons au respect des ingrédients et des temps de repos.